揚げない大学いも
素だき糖と黒糖でトロトロ甘じょっっぱいタレでからめました(*^^*)
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒でレンジとフライパンで作りました。
作り方
- 1
芋を乱切りにします。
耐熱皿に入れレンジで串が刺さるまで加熱(600W7分くらい) - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、①を入れ表面に少し焼き色をつけます。
- 3
②に砂糖、黒糖、みりん、しょうゆを入れ中火でトロトロするまで加熱しできあがり。
コツ・ポイント
黒糖を足してコクをだしました。
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