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【覚書】レンチン鶏チャーシュー
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【覚書】レンチン鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

【覚書】レンチン鶏チャーシュー

irofas
irofas @cook_40222387

簡単で美味しい!むね肉も、しっとりジューシーに仕上がります♡
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材料

  • 鶏肉(むね肉) 300〜350g
  • ◎醤油、みりん 各大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎とんかつソース 大さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    フォークで鶏肉の皮を10回程度刺し、穴をあける。
    (薄皮をしっかり刺してください)

  2. 2

    耐熱容器に◎の調味料を入れ、混ぜる。

  3. 3

    皮を上にして鶏肉を2に入れる。
    ラップをふんわりかぶせて500w3分30秒加熱する。

  4. 4

    ひっくり返して皮を下にして、再度2分30秒加熱する。加熱後、レンジ内に5分ほど放置して余熱で火を通して完成!

コツ・ポイント

とんかつソースは、ウスターソース、中濃ソースなどで代用可能!
ソース大さじ1/2のときは、醤油味が強め(はっきり味)
ソース大さじ1のときは、ソース味が強め(マイルドな味)

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irofas
irofas @cook_40222387
2019/04/12 03:55に公開

このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏肉 鶏胸肉

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