CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ちょー簡単 塩麹^_^
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ちょー簡単 塩麹^_^-レシピのメイン写真

ちょー簡単 塩麹^_^

ほんまともみ☆とかち
ほんまともみ☆とかち @cook_40069758

塩麹の作り方は色々あるけれど、手間なし簡単な作り方です。
このレシピの生い立ち
市販の塩麹は添加物がいっぱい!いろんなものが混ざってて本当の塩麹の旨みじゃありません!

正しいものが簡単に手作りできることを知らせたくて今更ながら出しました!

北海道の十勝の本別町の渋谷醸造の醤油と味噌も美味しいですよ

塩麹の作り方は色々あるけれど、手間なし簡単な作り方です。
このレシピの生い立ち
市販の塩麹は添加物がいっぱい!いろんなものが混ざってて本当の塩麹の旨みじゃありません!

正しいものが簡単に手作りできることを知らせたくて今更ながら出しました!

北海道の十勝の本別町の渋谷醸造の醤油と味噌も美味しいですよ

もっと読む

ちょー簡単 塩麹^_^

ほんまともみ☆とかち
ほんまともみ☆とかち @cook_40069758

塩麹の作り方は色々あるけれど、手間なし簡単な作り方です。
このレシピの生い立ち
市販の塩麹は添加物がいっぱい!いろんなものが混ざってて本当の塩麹の旨みじゃありません!

正しいものが簡単に手作りできることを知らせたくて今更ながら出しました!

北海道の十勝の本別町の渋谷醸造の醤油と味噌も美味しいですよ

塩麹の作り方は色々あるけれど、手間なし簡単な作り方です。
このレシピの生い立ち
市販の塩麹は添加物がいっぱい!いろんなものが混ざってて本当の塩麹の旨みじゃありません!

正しいものが簡単に手作りできることを知らせたくて今更ながら出しました!

北海道の十勝の本別町の渋谷醸造の醤油と味噌も美味しいですよ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 本別町渋谷醸造の麹 200g
  • 自然塩 90g
  • 水 450cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生麹を袋のまま

    • ちょー簡単 塩麹^_^作り方1写真
  2. 2

    手で揉み砕きます

    • ちょー簡単 塩麹^_^作り方2写真
  3. 3

    深めのタッパーや瓶に入れて、自然塩を入れます

    • ちょー簡単 塩麹^_^作り方3写真
  4. 4

    水を入れて混ぜておしまい^_^

    • ちょー簡単 塩麹^_^作り方4写真
  5. 5

    蓋は閉めず常温で放置し、一日に一回程度混ぜてください。気温にも寄りますが5日程度で甘い匂いがしてきたら完成です。

  6. 6

    完成後は蓋をして冷蔵庫で保管してください!

コツ・ポイント

鳥肉一枚に大さじ一杯が使用の目安です。お魚にもお野菜にも何にでも使えます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ほんまともみ☆とかち
ほんまともみ☆とかち @cook_40069758
2016/02/23 07:32に公開
素材を生かしたシンプル、簡単調理の創作料理に日夜いそしんでます。おいしくて、ヘルシーで、体に良いもののみ化学調味料はあまり使用しないオール手作りのメニューばかりです。是非お試しください。
もっと読む

このレシピのキーワード

こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚の角煮
  2. 鮭と長芋の照りマヨ焼き
  3. さっぱり肉炒め!!大葉と梅のポン酢ダレ
  4. 【パパ料理】子供大好き親子丼
  5. まぐろのレアカツ
  1. これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン
  2. ☆キャロットラペ☆
  3. 簡単♪揚げないハムカツ(ポテトサンド)
  4. 簡単成形HB塩パン(強力粉塩ロールパン)
  5. 【簡単】万能!色々使える本格棒棒鶏のタレ
  6. Chicken Cordon Bleu with Cheese Sauce
  7. Easy Shrimp Scampi Pasta
  8. Mike's Savory Southern Onion Mushroom Gravy
  9. Corned Beef & Cabbage
  10. Arabic Salad
  1. ローストビーフ丼
  2. 材料3つ✲メープルシロップ食パンラスク
  3. 手間なし超簡単♪ 紅茶のパウンドケーキ
  4. イカとブロッコリーのアマニ風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655570
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close