極うま！煮込みハンバーグ！

極うま！煮込みハンバーグ！-レシピのメイン写真

極うま！煮込みハンバーグ！

キッチン王子 @cook_40241978

一味違う！簡単！ふわふわジューシー極うま煮込みハンバーグです！
このレシピの生い立ち
料理動画は下記ＵＲＬから、ご覧いただけます。
（コピペしてご覧ください。）
http://www.youtube.com/watch?v=edlifdgLbVM

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材料

4人

ひき肉(合挽き) 500ｇ
たまねぎ 2個
マッシュルーム(スライス) 1パック
エリンギ 1パック
卵 2個
小麦粉適量
デミグラスソースの素（市販）半パック
塩コショウ少々
ブイヨン 2個
ソース適量
ケチャップ適量
醤油適量
赤ワイン適量（あれば。）
牛乳適量

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作り方

1
玉ねぎを狐色になるまで炒めら、ひき肉の中に入れて、卵、小麦粉、軽く塩、胡椒をしてよく練ったらハンバーグを作ります。
2

次に鍋にバターをひき、マッシュルーム、エリンギを入れて炒めます。
3

ある程度炒めたら、デミグラスソースの素、ブイヨン、ソース、ケチャップ、醤油、砂糖を入れて味を調えてください。
4

鍋を弱火でコトコト煮込んでる間に、ハンバーグを焼きます。
5
炒めたハンバーグを鍋の中に入れ、入れ終えたら、フライパンの肉汁を鍋に入れます。
6
30分くらい煮込んで、ソースにとろみをつけたら、ハンバーグにソースをかけて出来上がり！

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キッチン王子 @cook_40241978

2014/02/11 06:24に公開

ちょい足しシリーズをはじめとする簡単、手軽に出来る料理を動画付きでご紹介します。よろしく、お願いします。(◆＾∀＾◆)

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