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極うま!煮込みハンバーグ!-レシピのメイン写真

極うま!煮込みハンバーグ!

キッチン王子
キッチン王子 @cook_40241978

一味違う!簡単!ふわふわジューシー極うま煮込みハンバーグです!
このレシピの生い立ち
料理動画は下記URLから、ご覧いただけます。
(コピペしてご覧ください。)
http://www.youtube.com/watch?v=edlifdgLbVM

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材料

4人
  1. ひき肉(合挽き) 500g
  2. たまねぎ 2個
  3. マッシュルーム(スライス) 1パック
  4. エリンギ 1パック
  5. 卵 2個
  6. 小麦粉 適量
  7. デミグラスソースの素(市販) 半パック
  8. 塩コショウ 少々
  9. ブイヨン 2個
  10. ソース 適量
  11. ケチャップ 適量
  12. 醤油 適量
  13. 赤ワイン 適量(あれば。)
  14. 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを狐色になるまで炒めら、ひき肉の中に入れて、卵、小麦粉、軽く塩、胡椒をしてよく練ったらハンバーグを作ります。

    • 極うま!煮込みハンバーグ!作り方1写真
  2. 2

    次に鍋にバターをひき、マッシュルーム、エリンギを入れて炒めます。

  3. 3

    ある程度炒めたら、デミグラスソースの素、ブイヨン、ソース、ケチャップ、醤油、砂糖を入れて味を調えてください。

  4. 4

    鍋を弱火でコトコト煮込んでる間に、ハンバーグを焼きます。

  5. 5

    炒めたハンバーグを鍋の中に入れ、入れ終えたら、フライパンの肉汁を鍋に入れます。

    • 極うま!煮込みハンバーグ!作り方5写真
  6. 6

    30分くらい煮込んで、ソースにとろみをつけたら、ハンバーグにソースをかけて出来上がり!

    • 極うま!煮込みハンバーグ!作り方6写真
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キッチン王子
キッチン王子 @cook_40241978
2014/02/11 06:24に公開
ちょい足しシリーズをはじめとする簡単、手軽に出来る料理を動画付きでご紹介します。よろしく、お願いします。(◆^∀^◆)
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