長芋を輪切りにする。
変色を防ぐため酢水に漬ける。

1の水を切る。
フライパンを熱し、バターを溶かす。

バターが溶けたら長芋を焼く。焦がさないように弱火〜中火で、良い焼き色が両面につくように。

色がついたら、CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを鍋肌から回しかけ、焦がさないように軽く揺する。

すぐに火を止め、お皿に盛り付ける。好みでねぎを散らして出来上がり。