白菜、しいたけ、角煮は細かくみじん切りにする

鍋に角煮の煮汁、水を加えて、白菜、しいたけ、角煮と一緒にグラグラ煮る

野菜が柔らかくなったらおからパウダーを加える。汁気が足りないようなら水を加える。

2、3分煮たら味をみて、足りなければ白だしや醤油で味を整える

仕上げにごま油、溶き卵を加えてかき混ぜて火を止める

盛りつけたら刻んだ紅生姜をのせる（混ぜこんでもおいしい）