鶏むね肉と厚揚げの和風あんかけ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
水溶き片栗粉不要で簡単に、失敗せずに作れる
優しい和風あんかけです♪
節約食材の鶏むね肉、厚揚げでパパっと作れますよ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に作りました♪
水溶き片栗粉不要で、タレの中に直接入れるので
簡単に、失敗せずに作れますよ✨
鶏むね肉と厚揚げの和風あんかけ
水溶き片栗粉不要で簡単に、失敗せずに作れる
優しい和風あんかけです♪
節約食材の鶏むね肉、厚揚げでパパっと作れますよ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に作りました♪
水溶き片栗粉不要で、タレの中に直接入れるので
簡単に、失敗せずに作れますよ✨
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで抑えて油を取る。
縦半分に切ってからさらに幅1センチに切る -
- 2
むね肉は余分な水分を拭き取り
縦半分に切ってから幅1センチのそぎ切りにする。
ポリ袋に片栗粉とむね肉を入れてまぶす -
- 3
☆印は事前に混ぜ合わせておく
-
- 4
フライパンにサラダ油を中火に熱し
②を並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く -
- 5
裏返し、玉ねぎを入れ弱火にして蓋をして3分蒸し焼きにする
-
- 6
中火にし、蓋を外して
厚揚げを入れてサッと炒める。
③を加えて優しく混ぜ合わせて
とろみがついたら完成！ -
- 7
【シニア夫婦のおいしいごはん】の26ページ掲載させて頂きました！ありがとうございます
-
コツ・ポイント
※むね肉は皮を取ります
※あんかけは、少し冷めればとろみがつきます
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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