ダイエット向き☆茹でエビの黒七味マリネ
ダイエット用 レシピ
炭水化物なし、良質なタンパク質、オメガ3、繊維、カプサイシン、ビタミンB豊富なサラダディナー
このレシピの生い立ち
ダイエットコンサル用レシピです。
手っ取り早く体重を減らす無炭水化物ディナーはタンパク質をしっかりとると満足感もあり、美容にも好影響。コラムはサイトの素敵福ぶくろカテゴリ参照くださいね。
http://yumi-m-barker.com/
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アプリでひらく作り方
- 1
エビは生なら軽く濯ぎ、☆の塩と酒と重曹を入れたお湯で色が変わるまで茹でる。尻尾を残し殻を剥く。私は茹でエビ購入派(笑)
- 2
ボウルに白ワイン、塩胡椒、ニンニク、黒七味を入れ、1に絡める。
お好きな油を注ぎラップして置いておく。3も参照 -
- 3
買ってきたゆで海老の場合は2の前に軽く濯ぎ、耐熱ボウルかルクエに入れ、酒をふりかけ500Wレンチン1分後に即マリネ
- 4
2時間以上置く場合は冷蔵庫へ。室温の方が味がしみる気はしますが、冷たい方が良い方も冷蔵庫へ。
- 5
ダイエット用の場合、下に茹でキャベツの塩昆布和え(文字通りに作ればできます)を敷き一緒に食べます。写真は2人分の主食
-
- 6
別バージョン サラダミックス菜とアボカドダイスを下に敷いて
-
- 7
エビを取り出した後に、ソテーしたズッキーニをマリネして再利用。イタリアンハーブと塩(クレイジーソルトでも)少々足して
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- 8
柚子胡椒を小さじ半分入れてもピリ辛で美味しい
- 9
持ち寄りパーティに。ブルーベリーをのせて
-
コツ・ポイント
重曹と酒で茹でると海老がプリプリに。油は生食に適したエゴマ油、EXバージンオリーブ油、アボガド油、グレープシード油、太白ごま油などお勧め。先にワインと塩胡椒、七味を絡めてから油です。
つくれぽ
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