作り方
- 1
ブロッコリーをお好みの固さに茹でておきます。
- 2
一口大に割いたきのこをオリーブオイルで炒めます。
- 3
かさが減ったら火を止めて小麦粉を入れてよく混ぜます。
- 4
牛乳、コンソメを入れて火をかけとろみがつくまで混ぜます。味をみながら塩コショウしてください。
- 5
茹でておいたブロッコリーをフライパンのせて、その上にチーズを散らして蓋をします。
- 6
火を止めて余熱でチーズが溶けたら完成。
- 7
お好みで黒胡椒、乾燥パセリをかけてください。
コツ・ポイント
きのこはなんでも、好きなだけいれてください。
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