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焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯
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焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯-レシピのメイン写真

焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯

らみ*
らみ* @cook_40228024

焼鮭と豆乳がいいバランス保ってます
このレシピの生い立ち
余り物救済レシピです。笑

焼鮭と豆乳がいいバランス保ってます
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焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯

らみ*
らみ* @cook_40228024

焼鮭と豆乳がいいバランス保ってます
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材料

1人分
  • 鮭 1きれ
  • ごはん 茶碗1杯分(150〜200g)
  • キャベツ 100〜150g
  • ほうれん草 50g
  • 豆乳 200ml
  • 白だし醤油 大さじ1
  • 飾り用*刻み海苔やネギなど 適量
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作り方

  1. 1

    鮭はフライパンに蓋をし、焦げ目が付くまで蒸し焼きのようにする。ほうれん草はさっと茹でて4センチ幅に切る。

    • 焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯作り方1写真
  2. 2

    鍋に豆乳と白だしを入れ、手でちぎったキャベツを入れて弱火にかける

    • 焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯作り方2写真
  3. 3

    キャベツがしんなりしたらほうれん草を入れる。

    • 焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れて約3分弱火で煮込む

    • 焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、焼鮭を乗せる。飾り用に葱等をトッピングして完成。

    • 焼鮭とキャベツの豆乳スープご飯作り方5写真

コツ・ポイント

ずっと弱火で。沸騰はさせないようたまにかき混ぜて下さい。

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らみ*
らみ* @cook_40228024
2014/03/26 00:55に公開
簡単でシンプルな料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

スープ ご飯 鮭 ねぎ 豆乳 キャベツ ほうれん草

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