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簡単イカと生姜の炊き込みご飯
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簡単イカと生姜の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単イカと生姜の炊き込みご飯

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

イカの出汁と昆布茶で旨々ご飯♪柔らかいイカと生姜の香りがたまりません♥ボリューム満点
このレシピの生い立ち
タコ飯をよく作るのですが今回はイカがあったのでイカで作ってみました。少ないイカでボリューム満点の一品が出来るのでおかずも少な目で重宝します

イカの出汁と昆布茶で旨々ご飯♪柔らかいイカと生姜の香りがたまりません♥ボリューム満点
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簡単イカと生姜の炊き込みご飯

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

イカの出汁と昆布茶で旨々ご飯♪柔らかいイカと生姜の香りがたまりません♥ボリューム満点
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タコ飯をよく作るのですが今回はイカがあったのでイカで作ってみました。少ないイカでボリューム満点の一品が出来るのでおかずも少な目で重宝します

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材料

  • イカ小さ目 3杯
  • 米 3合
  • 麺つゆ 50cc
  • 昆布茶(粉末) 小さじ2
  • 生姜の千切り＆大葉 適宜
  • 水加減は麺つゆ50ccを足すと3合より少し少な目でセット線より２~3ミリ下
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作り方

  1. 1

    イカは洗って内蔵を出し適度な大きさに切る。

    • 簡単イカと生姜の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの水を入れ沸騰させイカを入れ白くなったら直ぐ取り出し水を切る。臭み取りと余分な水分を飛ばします。

    • 簡単イカと生姜の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米は洗って出汁を入れほんの少し水加減を少な目にセット。

    • 簡単イカと生姜の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    水を切ったイカと千切りにした生姜をのせ炊飯。

    • 簡単イカと生姜の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成

    • 簡単イカと生姜の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

水加減を少な目にする事でベチャッとしない仕上がりに炊けます。

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☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905
2014/03/24 00:48に公開
作る楽しさに目覚め早40年作って｢美味しい｣｢旨い｣なんて言ってもらえたらとっても嬉しいものです♪美味しいものいっぱい作れる様年中修行家庭で作れる簡単料理が中心料理を教える間もなく嫁いだ娘に勧められたのがクックパッドこの場を通して娘にも発信ただいま実母介護中痴呆を患っているため考えられない様な出来事が日々の中で起こりますが猛奮闘で解決中～♪我儘放題のメンズ２人も教育中ｗこんなお婆ちゃんですヨロシク
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このレシピのキーワード

ご飯 イカ 大葉 こぶ茶 しょうが 米

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