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切り干し大根
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切り干し大根

珠愛ママ
珠愛ママ @cook_40255338

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材料

3人前~4人前
  • 切り干し大根 40グラム
  • 人参 半分
  • 油揚げ又は厚揚げ 1枚
  • ★だし汁 400cc
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に浸して、戻します。
    その間に人参を千切り、油揚げ又は厚揚げを食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    切り干し大根が戻ったら水気を切ります。
    フライパンに油をひき、切り干し大根、人参、油揚げ又は厚揚げを軽く炒めます。

  3. 3

    後ゎ★を全部入れて、中火で汁がなくなるまで煮詰めて完成!

コツ・ポイント

煮詰める時に焦がさないように注意してね♪

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珠愛ママ
珠愛ママ @cook_40255338
2014/03/24 08:06に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 厚揚げ 油揚げ

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