なすのヨーグルトソース♪
♡純子♡ @cook_40116841
炒めた香ばしいナスに爽やかなﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽが合いますょ♪いくらでも食べちゃう(*^^)v
このレシピの生い立ち
ナスの美味しい季節。サラダでさっぱりといただきたいと思いました(*^^)❤
なすのヨーグルトソース♪
炒めた香ばしいナスに爽やかなﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽが合いますょ♪いくらでも食べちゃう(*^^)v
このレシピの生い立ち
ナスの美味しい季節。サラダでさっぱりといただきたいと思いました(*^^)❤
作り方
- 1
ナスは一口大の乱切りにして塩をまぶして、5分ほどおいたら、両手でぎゅっと絞ってｻﾞﾙにあげておく。
- 2
ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽの材料をﾎﾞｰﾙに入れて、よく混ぜる。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら油をひいて、中火でナスをｷﾂﾈ色になるまで炒める。
- 4
器に、ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽ、ナスを盛りつけ、ﾊﾟｾﾘなどを添えたらできあがり～っ(*^^)v
コツ・ポイント
①のナスは、両手でぎゅっと絞る。
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