めかじきのポワレバジルレモンソース

めかじきのポワレバジルレモンソース-レシピのメイン写真

めかじきのポワレバジルレモンソース

キッチンtamako @cook_40093556

ムニエルやポワレを作るのにさっぱりしたソースで、食欲がなくてもさらりと食べられる感じです☆
このレシピの生い立ち
めかじきを何か違う感じにしようと！

ムニエルやポワレを作るのにさっぱりしたソースで、食欲がなくてもさらりと食べられる感じです☆
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キッチンtamako @cook_40093556

ムニエルやポワレを作るのにさっぱりしたソースで、食欲がなくてもさらりと食べられる感じです☆
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材料

3人分

めかじき 3切れ
付け合わせ
ベビーリーフ適量
椎茸適量
モッツァレラチーズ(フレッシュタイプ) 適量
塩胡椒少々
オリーブオイル大さじ2
バジルレモンソース
オーガニックレモン果汁大さじ1.5
塩小さじ1
有機乾燥バジル小さじ2
甜菜糖(ビート) 小さじ1

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作り方

1

めかじきに塩胡椒をする
フライパンを熱しオリーブオイルを入れる
2

表になる方を焼き目をつけ、裏返して蒸し焼きにする
3

火が通ったらそのままのフライパンにソースの材料を入れ、軽く沸騰させる
4

器に盛り付けためかじきたちにさらりとかけ付け合わせを乗せて完成☆
5

16.5.28
「かじき」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

作り手の愛情と盛り付けは大事な調味料ですよね！

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キッチンtamako @cook_40093556

2016/02/20 06:39に公開

家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！

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このレシピのキーワード

ポワレしいたけモッツァレッラ・チーズレモンめかじき

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