豚肉を茹でて湯を切る。フライパンに肉を戻し炒める。3㎝に切った小松菜(しめじ)も加える。

厚揚げの袋を開いて、半分に切って1㎝幅に切る。

厚揚げも加える。

砂糖、味噌を加えサッと炒めて完成！