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豚キムセロリ
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豚キムセロリ-レシピのメイン写真

豚キムセロリ

Jハッシー
Jハッシー @cook_40075205

セロリが嫌いな子供たちもセロリと気付かず食べてくれました。ごはんか進む一品です
このレシピの生い立ち
セロリの固い部分をどうしようか…と悩んだ中、生まれたレシピです。

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Jハッシー
Jハッシー @cook_40075205

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材料

  • 豚バラ肉 適当
  • タマネギ 1/2
  • セロリ（緑の固いところで可） 3片
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩、コショウ 少々
  • キムチ（市販の。酸味が出たので可） 適当
  • ごま油（サラダ油でも可） 大さじ1
  • ニンニク 2片
  • 一味、コチュジャン（必要であれば） 適当
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作り方

  1. 1

    セロリ、タマネギ、豚バラ肉をザク切り。ニンニクは輪切りに。

  2. 2

    ごま油にニンニクを入れ炒め、香りが出てきたら豚バラ肉を炒める

  3. 3

    タマネギ、セロリを入れ炒める。ある程度火が通ったら塩、コショウ、料理酒を入れて炒める

  4. 4

    一通り火が入ったらキムチを入れてサッと炒める。辛いのが好きな方はコチュジャン、一味等を入れて味を整えて完成

コツ・ポイント

料理酒（日本酒）は必ず入れてください。セロリは緑部分を入れれば彩り良くなります。あとは適当でオッケー（笑）辛いのが好きな方は一味やラー油等バンバン入れて下さい♫

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Jハッシー
Jハッシー @cook_40075205
2016/02/20 11:00に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ セロリ にんにく キムチ 酒 コチュジャン 豚バラ肉 玉ねぎ

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