ほうれん草は電子レンジで過熱しておきます

人参はタテに細く切り、茹でておきます

プロセスチーズも細く切っておきます

たまご3個は、薄く塩をして卵焼きにします

卵焼きも、タテに細長くカットしてください

人参と、ほうれん草は、茹でた後、暖かいうちに「だし醤油」に漬けておきます

１０分ほど漬けたら味がしみ込むので、ザルにあげて水気を切っておきます

下ごしらえの済んだ具材は、お皿に並べておくと楽です

合い挽きミンチは、フライパンで炒めながらキッチンペーパーで油分を吸い取り、焼き肉のタレ大さじ２を加え炒めます

ミンチも、余分な水分・油分を落とすためザルにあげておきます

普通に炊いたご飯5合は、大きめのボウルに移し、ごま油大さじ２杯半・白ごま・塩適量で薄く味付け、切るように混ぜます

海苔の上にご飯を敷きます（巻きすの上にラップをしてから海苔を置くとベタつきません）

下ごしらえした具材をのせて巻きます（具材はお好みで追加・変更してください）

海苔の端に水を付け、くるっと巻いたら出来上がり。

終わったキムパの表面に、白飯の味付けで残ったごま油と塩少々をまぜたものを塗れば韓国海苔のような味になります。

食べる直前にカットします。

【参考】こちらは、ミンチを魚肉ソーセージに変更して、キュウリ、たくあんを追加したものです。