キャベツと生姜と卵の優しい味のスープ

Name: キャベツと生姜と卵の優しい味のスープ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(千切り) １枚; 生姜(千切り) １片～お好みで; 卵白 １個分; 塩 小さじ１程度; 水 スープ用のお椀１杯分

体が温まる、優しい味つけのスープです。
このレシピの生い立ち
余った卵白をどう使うか試行錯誤してるうちにできたこのスープですが、１回作って以来の優しい味付けの手軽な調理方法にはまって何度も作っています。

材料

１人分

味付けを薄目にすると卵白の優しさ加減が引き立ちます◎冷蔵庫のあまり野菜を見て色々入れてみてください。が、キャベツと生姜は欠かさず入れてください。

ayanojapan @cook_40115308

2012/09/26 05:10に公開

アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/

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