レーズン＆ピールのクリチパウンドケーキ
すーちゃん83 @cook_40106991
糖質控えめ！1/10カット【糖質量約7.3g♪】レーズンとピールも入って、ちょっぴりリッチ☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおいしいパウンドケーキが食べたくて試行錯誤。薄力粉が多めですが、それでも1カット7.3gは優秀かと（笑）レーズンとピールがリッチなおいしさに引き立たせてくれています。
レーズン＆ピールのクリチパウンドケーキ
糖質控えめ！1/10カット【糖質量約7.3g♪】レーズンとピールも入って、ちょっぴりリッチ☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおいしいパウンドケーキが食べたくて試行錯誤。薄力粉が多めですが、それでも1カット7.3gは優秀かと（笑）レーズンとピールがリッチなおいしさに引き立たせてくれています。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとバターをレンジでチンして柔らかくして（600ｗで30秒くらい）
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- 2
HMでよーく混ぜる
- 3
柔らかくなった（1）にラカントを20g混ぜる→20g混ぜる→30g混ぜるを繰り返す
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- 4
卵2個を溶き、3回にわけて（2）のボウルに混ぜ込みその都度ゴムベラで混ぜる
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- 5
レモン汁投入
- 6
☆の粉類を別のボウルに入れて、泡だて器で混ぜるか、ふるいにかけておく
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- 7
ふるった粉類をボウルに一気に投入！
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- 8
きれいに混ざったらピールとレーズンを投入
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- 9
ここでオーブンを180℃に余熱
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- 10
型にペーパーを敷いて流し込み、真ん中を窪ませる
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- 11
180℃で15分焼き、表面にナイフで軽く切り込みを入れる
- 12
また180℃で10分焼き、竹串などでついてこなければOK!
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- 13
しっとりビスコッティみたくなります♪
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コツ・ポイント
ふるいは面倒でもBPを良く混ぜるため、泡立てきでガシャガシャしてください。多少手間はかかるけど、しっとりふわふわでおいしくなります！
つくれぽ
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