①フードプロセッサーで、半端野菜と生姜をみじん切りにしておきます。

フライパンに薄く油をひいて、ひき肉、野菜(生姜)を炒め、軽く塩、コショーをします。

トマト缶…半分をいれて野菜から出る水分で5分くらい煮ます。

カレールーを入れて煮溶かします。

最後の仕上げに、ケチャップ、ソースで味を整えます。
お好みで、ガラムマサラ、オールスパイス、ナツメグもGOOD良い味に