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簡単10分★大根葉とベーコン炒め
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簡単10分★大根葉とベーコン炒め-レシピのメイン写真

簡単10分★大根葉とベーコン炒め

やきざかな
やきざかな @cook_40158467

シャキシャキ美味しくて栄養もたっぷりな大根葉!ベーコンの塩味が冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ~。
このレシピの生い立ち
大根を買ったら、立派な葉がついていたので!ちゃちゃっとできるので、白ごはんのおともに、お弁当用に、家飲みの酒のつまみに・・・と活躍します♪

シャキシャキ美味しくて栄養もたっぷりな大根葉!ベーコンの塩味が冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ~。
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簡単10分★大根葉とベーコン炒め

やきざかな
やきざかな @cook_40158467

シャキシャキ美味しくて栄養もたっぷりな大根葉!ベーコンの塩味が冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ~。
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大根を買ったら、立派な葉がついていたので!ちゃちゃっとできるので、白ごはんのおともに、お弁当用に、家飲みの酒のつまみに・・・と活躍します♪

シャキシャキ美味しくて栄養もたっぷりな大根葉!ベーコンの塩味が冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ~。
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材料

  • 大根葉 100g
  • ベーコン 20g
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉、ベーコンをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたら大根葉を軸→葉の順に投入!(ベーコンから油が出るので、炒め油は不要です)

  3. 3

    大根葉がしんなりしてきたら、ベーコンが焦げる前に火を弱火に落とします。

  4. 4

    調味料類をまぜあわせ、全体になじんだら出来上がり!

  5. 5

    ★かつおぶしをまぶしても和風でおいしいです!

コツ・ポイント

あまり塩辛すぎるのが苦手なので、少し料理酒で薄めています。濃い味がお好きな方は、醤油・みりんだけでも!

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やきざかな
やきざかな @cook_40158467
2014/03/26 06:04に公開
0歳、4歳、7歳の三女の母です。料理が息抜きです('-'*)
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 大根の葉 酒

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