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トマトジュースでミネストローネ
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トマトジュースでミネストローネ-レシピのメイン写真

トマトジュースでミネストローネ

★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346

野菜ごろごろ、美味しいミネストローネがトマトジュースで簡単に美味しくできました！
このレシピの生い立ち
トマトジュースをもらったけれど、飲めなくて冷蔵庫で眠っていたので、料理で消費しようと思って。

野菜ごろごろ、美味しいミネストローネがトマトジュースで簡単に美味しくできました！
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トマトジュースをもらったけれど、飲めなくて冷蔵庫で眠っていたので、料理で消費しようと思って。

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トマトジュースでミネストローネ

★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346

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トマトジュースをもらったけれど、飲めなくて冷蔵庫で眠っていたので、料理で消費しようと思って。

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材料

2人分
  • じゃがいも 大きめ１個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 １本
  • ウィンナー ５本
  • 水 1カップ
  • トマトジュース 1カップ
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を1㎝角位の大きさにカットし、鍋の水の中へ！
    蓋をして中火でことこと。
    お湯がわいてきたら、固形コンソメを入れる。

    • トマトジュースでミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    野菜に火が通ったら、輪切りにしたウィンナーも入れ、塩コショウ。

    • トマトジュースでミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    トマトジュースをいれ、のみごろの温度になるまで温める。
    味見をして、薄かったらひとつまみずつ、塩で味の調整をして完成☆

    • トマトジュースでミネストローネ作り方3写真

コツ・ポイント

・野菜はだいたい同じ大きさにカットして、同じくらいに火が通るようにする。
・根菜は、水から調理する。

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★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346
2014/03/20 11:18に公開
男の子と女の子のママです。毎日バタバタですが、皆様のレシピに助けられながらお料理を頑張っています！
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん じゃがいも ソーセージ トマトジュース 玉ねぎ

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