豚だんご鍋-レシピのメイン写真

豚だんご鍋

猫キッチン @cook_40075073

普段は鶏だんごが多い鍋を豚だんごで！
このレシピの生い立ち
テレビ料理をアレンジ｡
テレビでは鰹節でだしをとっていましたが､簡単にほんだしで｡
材料もスライサーで細長くした大根と小松菜でしたが水菜にしました｡

普段は鶏だんごが多い鍋を豚だんごで！
このレシピの生い立ち
テレビ料理をアレンジ｡
テレビでは鰹節でだしをとっていましたが､簡単にほんだしで｡
材料もスライサーで細長くした大根と小松菜でしたが水菜にしました｡

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普段は鶏だんごが多い鍋を豚だんごで！
このレシピの生い立ち
テレビ料理をアレンジ｡
テレビでは鰹節でだしをとっていましたが､簡単にほんだしで｡
材料もスライサーで細長くした大根と小松菜でしたが水菜にしました｡

普段は鶏だんごが多い鍋を豚だんごで！
このレシピの生い立ち
テレビ料理をアレンジ｡
テレビでは鰹節でだしをとっていましたが､簡単にほんだしで｡
材料もスライサーで細長くした大根と小松菜でしたが水菜にしました｡

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材料

2〜

[スープ]
･水適量
･酒大さじ3
･みりん大さじ2
･醤油大さじ1
･塩小さじ1
･ほんだし小さじ1
[だんご]
･豚ひき肉
･ねぎ
･片栗粉大さじ1
･醤油大さじ1
･生姜チューブ小さじ1
･酒小さじ1
[その他]
･水菜
･春雨

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作り方

1

豚だんごの材料をよく混ぜ､だんごをつくる｡
2

鍋にスープの調味料を入れ火にかける｡(今回は一人用土鍋で250ccの水にしました)
3

スープに豚だんごを入れ､沸騰したらアクをとる｡弱火で8〜10分煮る｡
4

春雨を入れ5分煮て､水菜を入れる｡

コツ・ポイント

[だんご]の調味料や材料の分量はお好みで調節してください｡

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猫キッチン

猫キッチン @cook_40075073

2014/03/20 11:17に公開

このレシピのキーワード

ねぎ春雨水菜片栗粉豚ひき肉酒

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