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煮物でも煮崩れしない！大根の下茹で！
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煮物でも煮崩れしない！大根の下茹で！-レシピのメイン写真

煮物でも煮崩れしない！大根の下茹で！

✩はりまmama✩
✩はりまmama✩ @cook_40255170

煮物などする前に少しの手間で煮崩れせず、味も染みる大根の下茹でです。
このレシピの生い立ち
母から教わったやり方です！

煮物などする前に少しの手間で煮崩れせず、味も染みる大根の下茹でです。
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煮物でも煮崩れしない！大根の下茹で！

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煮物などする前に少しの手間で煮崩れせず、味も染みる大根の下茹でです。
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材料

  • 大根 食べる分
  • 生米 一掴み
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて2cm程の厚さに切る(子供が食べやすいように半月切りにしてます)

  2. 2

    煮崩れを防ぐ為に角をピーラーで削ります。

  3. 3

    鍋に大根が浸るくらいの水と、一掴みの生米を入れて煮るだけです。途中で串を刺してみて柔らかければ出来上がりです。

    • 煮物でも煮崩れしない！大根の下茹で！作り方3写真
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✩はりまmama✩
✩はりまmama✩ @cook_40255170
2016/02/23 05:33に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 生米

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