キャラ弁初級・春のチューリップ弁当
型抜きを使うから失敗なし。葉の形が多少いびつでも自然な風合いで尚ヨシ。
春は華やかなお弁当がイイですよね～。
このレシピの生い立ち
中学生男子に作っている弁当です。可愛すぎるキャラ弁を作っても反応がイマイチなので、ちょっと大人っぽいキャラ弁を考案していたところ、春だし、簡単だし、持っている型抜きで対応できたので。
キャラ弁初級・春のチューリップ弁当
型抜きを使うから失敗なし。葉の形が多少いびつでも自然な風合いで尚ヨシ。
春は華やかなお弁当がイイですよね～。
このレシピの生い立ち
中学生男子に作っている弁当です。可愛すぎるキャラ弁を作っても反応がイマイチなので、ちょっと大人っぽいキャラ弁を考案していたところ、春だし、簡単だし、持っている型抜きで対応できたので。
アプリでひらく作り方
- 1
弁当箱にご飯を詰めるときは蓋から3㎜程度低く詰める。蓋にチューリップが付かないようにだよ。
- 2
人参をスライスして温野菜にする。レンチンするとか、味噌汁と一緒に茹でちゃうとか簡単にネ！
- 3
ほうれん草や小松菜など緑色に野菜の茎や葉を温野菜にして使います。
- 4
チューリップの形に型抜きします。
丸型はウイスキーのキャップなどを使ってます。花の上のギザギザは船型の先を使ってます。 -
- 5
青菜の茎と葉を切ります。葉は綺麗な形に切れなくても葉の自然な風合いが出て可愛らしくなります。
-
- 6
ご飯の上に並べます。花はマヨネーズをちょっぴりつけてご飯の上に置くと剥がれずらくなります。蓋に着かない工夫です。
- 7
チューリップの花の上に塩少々振りかけて味を付けます。
- 8
具材が余ったら、弁当を作り終えて家族を家から送り出した後に自分の朝食の皿にもお絵かきして
弁当の残りおかずと共に朝食を。 -
コツ・ポイント
写真ではほうれん草を使っています。
青菜は加熱しすぎると扱いにくいし、綺麗な緑色が出ませんヨ。
ほうれん草の場合、ささっと湯にくぐらして水で〆る程度の過熱で。
朝の味噌汁にシャブシャブ～っとするくらいでいいですヨ。
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