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こんにゃくとエノキのきんぴら
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こんにゃくとエノキのきんぴら-レシピのメイン写真

こんにゃくとエノキのきんぴら

essence326
essence326 @cook_40108152

ごはんのお供にいいですよ〜

このレシピの生い立ち
エノキの佃煮を作ろうか？と思ったんですが
冷蔵庫にこんにゃくがあったのできんぴらにしてみました。

ごはんのお供にいいですよ〜

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エノキの佃煮を作ろうか？と思ったんですが
冷蔵庫にこんにゃくがあったのできんぴらにしてみました。

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ごはんのお供にいいですよ〜

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エノキの佃煮を作ろうか？と思ったんですが
冷蔵庫にこんにゃくがあったのできんぴらにしてみました。

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冷蔵庫にこんにゃくがあったのできんぴらにしてみました。

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材料

3人分
  • つきこんにゃく 150g
  • エノキ 1／2束
  • ごま油 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、あたため、こんにゃくを投入
    炒める

  2. 2

    ①にエノキと☆印の調味料を全て加え
    仕上げにかつお節を入れ、水分を飛ばす

    • こんにゃくとエノキのきんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

かつお節が水分を吸ってくれるし
お出汁も出るし、一石二鳥！

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essence326
essence326 @cook_40108152
2016/02/23 22:56に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単！調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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このレシピのキーワード

きんぴら えのき こんにゃく かつお節 酒

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