ひじきたっぷり♬チーズきのこオムレツ
こぐまち @cook_40050153
ひじき入りの卵だから栄養満点です★
チーズときのこが中からとろーりこんにちは(^Д^)/
朝食にもいかがですか？？
このレシピの生い立ち
余ったチーズとひじきで何か一品作りたくて挑戦しました(-^〇^-)
ひじきたっぷり♬チーズきのこオムレツ
ひじき入りの卵だから栄養満点です★
チーズときのこが中からとろーりこんにちは(^Д^)/
朝食にもいかがですか？？
このレシピの生い立ち
余ったチーズとひじきで何か一品作りたくて挑戦しました(-^〇^-)
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水に浸して30分ほど置いておき、もどす。
やわらかくなったら水を捨てて水気を絞る。 -
- 2
エリンギを、サラダ油を敷いたフライパンで炒める。塩コショウも忘れずに。
- 3
2人分なので1人分ずつ作ります。
卵を2個割りほぐし、１のひじき半分と牛乳を入れてよく混ぜる。塩コショウを軽くふる。 -
- 4
フライパンにサラダ油をひき、温まってきたら３を流し入れる。フライパンを回して全体にいきわたらせる。
- 5
卵の周りが焼けてきたら、２のエリンギとチーズを真ん中あたりに乗せ、一旦ふたをしてチーズを溶かす。弱火で!
- 6
20秒ほどたったらふたを開けて奥から手前に巻いていく。フライパン返しを使うとやりやすいです。
- 7
オムレツの形に整え、付け合せ野菜をのせたお皿に盛り付けてケチャップをかければ完成！！
- 8
塩コショウで味が付いてるのでケチャップなしでも美味しいです(#^.^#)
-
- 9
中はとろーりとしたチーズ♥こんな感じですヽ(*´∀｀)ノ
-
コツ・ポイント
きのこは何を使ってもいいです(・∀・)ｵｯｹｰ!
チーズの量はお好みで!!
牛乳を加えて少しなめらかにするのがポイントです♪
オムレツの中の具を入れすぎて重くならないよう注意^^
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