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もやし入りパラパラ炒飯
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もやし入りパラパラ炒飯-レシピのメイン写真

もやし入りパラパラ炒飯

いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606

もやしいりでシャキシャキ、卵をあらかじめご飯と混ぜるのでパラパラ。ウエイパーだけの味付けだけど本格的な炒飯です！
このレシピの生い立ち

いつもの炒飯にアレンジ。

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材料

２人分
  • ごはん 軽く茶碗２杯
  • 卵 １個
  • 挽き肉 50㌘
  • もやし 30㌘
  • ねぎ 30㌘
  • ウエイパー 小さじ１
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    もやしは粗みじん切り、ねぎは小口切りにする。

    • もやし入りパラパラ炒飯作り方1写真
  2. 2

    温かいごはんに卵、ウエイパーを入れる。

    • もやし入りパラパラ炒飯作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜる。

    • もやし入りパラパラ炒飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンをあたため、ごま油をひいて、挽き肉を炒める。

    • もやし入りパラパラ炒飯作り方4写真
  5. 5

    ねぎ、もやしを加えてさらに炒める。

    • もやし入りパラパラ炒飯作り方5写真
  6. 6

    卵をまぜたご飯を加えてパラパラになるまで炒める。

    • もやし入りパラパラ炒飯作り方6写真
  7. 7

    完成！

    • もやし入りパラパラ炒飯作り方7写真

コツ・ポイント

温かいごはんに卵とウエイパーをよく混ぜてください。冷やご飯の時はレンジで温めてください。

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いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606
2014/03/25 00:23に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ ひき肉 もやし 卵 ご飯

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