豆腐を用意します、今回は木綿豆腐を使用しました、大きさや種類はお好みで。

トレイに小麦粉を入れます（お皿でも可）

小麦粉の量はお好みで。

豆腐に小麦粉をまぶします。

180℃の油で約4分数回ひっくり返しながら揚げます。

お皿に移して｢めんつゆ｣適量と刻みネギをお好みで加えて完成です。