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厚揚げとチンゲン菜の生姜あんかけ
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厚揚げとチンゲン菜の生姜あんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げとチンゲン菜の生姜あんかけ

ジージ314
ジージ314 @cook_40052862

油を使わずヘルシー料理
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材料

四人分
  • 厚揚げ 一丁
  • チンゲン菜 ふた束
  • #水 200cc
  • #酒 大2
  • #醤油 小1
  • #本だし お好み
  • #生姜 ひとかけら
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切ってフライパンで焼き目をつける

    • 厚揚げとチンゲン菜の生姜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜(野菜をお好みで)を蒸す

    • 厚揚げとチンゲン菜の生姜あんかけ作り方2写真
  3. 3

    鍋に#をいれてあんかけを作る

  4. 4

    1と2をお皿に盛り付けてあんかけをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

#の本だしの部分を中華だしorほたてエキスなどにすれば違う美味しさになります

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ジージ314
ジージ314 @cook_40052862
2012/10/14 21:54に公開

このレシピのキーワード

あんかけ チンゲンサイ 厚揚げ 酒 しょうが

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