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アボカドのカルボナーラ
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アボカドのカルボナーラ-レシピのメイン写真

アボカドのカルボナーラ

あいみぃ~ぶ
あいみぃ~ぶ @cook_40123668

濃厚です
カロリーすごいですwww
このレシピの生い立ち
アボカドがかなりやばそうで
何か無いかと思い付きました
生クリームでしか作ったことがないので
牛乳でどうなるかは分かりません
アボカド入れるので煮詰まり具合が分からず
玉子は後入れにしました
玉子が固まると美味しくないので
気をつけて下さい

濃厚です
カロリーすごいですwww
このレシピの生い立ち
アボカドがかなりやばそうで
何か無いかと思い付きました
生クリームでしか作ったことがないので
牛乳でどうなるかは分かりません
アボカド入れるので煮詰まり具合が分からず
玉子は後入れにしました
玉子が固まると美味しくないので
気をつけて下さい

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アボカドのカルボナーラ

あいみぃ~ぶ
あいみぃ~ぶ @cook_40123668

濃厚です
カロリーすごいですwww
このレシピの生い立ち
アボカドがかなりやばそうで
何か無いかと思い付きました
生クリームでしか作ったことがないので
牛乳でどうなるかは分かりません
アボカド入れるので煮詰まり具合が分からず
玉子は後入れにしました
玉子が固まると美味しくないので
気をつけて下さい

濃厚です
カロリーすごいですwww
このレシピの生い立ち
アボカドがかなりやばそうで
何か無いかと思い付きました
生クリームでしか作ったことがないので
牛乳でどうなるかは分かりません
アボカド入れるので煮詰まり具合が分からず
玉子は後入れにしました
玉子が固まると美味しくないので
気をつけて下さい

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材料

1
  1. お好みのパスタ 100g
  2. ベーコン(お好みの物) 70g
  3. アボカド(完熟) 中 半個~1個
  4. 生クリーム 100cc
  5. 粉チーズ 大3
  6. 塩胡椒 適量
  7. バター 適量
  8. 卵(全卵)お好みで 1個
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作り方

  1. 1

    バターでベーコンを
    炒める
    なかば火が通ったら
    潰したアボカド(1cm各でも)
    一緒に炒める

  2. 2

    そこに90cc位の生クリームと粉チーズを入れる
    弱火にして少し煮詰める

  3. 3

    玉子を溶き、残りの生クリームと合わせておく

  4. 4

    ここでパスタがゆであがるようにしておき
    フライパンに投入し
    火を止めて
    良く混ぜ合わせる
    ここで塩胡椒で味付け

  5. 5

    その上に溶いた玉子も入れて
    素早く混ぜ合わせる

  6. 6

    ゆで汁を少し残しておくと
    煮詰まったりしたときに伸ばすことが出来ます

  7. 7

    お皿に盛って
    黒胡椒の方が見栄えが良いですが
    胡椒を振って
    召し上がれ

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あいみぃ~ぶ
あいみぃ~ぶ @cook_40123668
2016/02/20 09:32に公開

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