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キャラメルおふラスク
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キャラメルおふラスク-レシピのメイン写真

キャラメルおふラスク

けんせいまま
けんせいまま @cook_40237915

お麩の軽い食感と手作りのキャラメルソースの香りが食欲をそそります
子供達もいつもおかわりしてくれます
このレシピの生い立ち
高タンパク、低カロリーのお麩を献立にもっと取り入れたく試してみました。お麩には栄養が含まれていないと思われがちですが食物繊維や鉄分も豊富な食品です

お麩の軽い食感と手作りのキャラメルソースの香りが食欲をそそります
子供達もいつもおかわりしてくれます
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けんせいまま
けんせいまま @cook_40237915

お麩の軽い食感と手作りのキャラメルソースの香りが食欲をそそります
子供達もいつもおかわりしてくれます
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高タンパク、低カロリーのお麩を献立にもっと取り入れたく試してみました。お麩には栄養が含まれていないと思われがちですが食物繊維や鉄分も豊富な食品です

お麩の軽い食感と手作りのキャラメルソースの香りが食欲をそそります
子供達もいつもおかわりしてくれます
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材料

作りやすい分量
  1. お麩 50g(一袋分)
  2. 砂糖 大さじ4
  3. バター 35g
  4. 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を量る

    • キャラメルおふラスク作り方1写真
  2. 2

    お麩を天板にきれいに並べる

    • キャラメルおふラスク作り方2写真
  3. 3

    鍋にバター、砂糖を入れ火にかけ溶かす
    常温に戻した牛乳をさらに加え一煮立ちさせる

    • キャラメルおふラスク作り方3写真
  4. 4

    天板に並べたお麩にまんべんなくかける

    • キャラメルおふラスク作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで５分ほど焼く

    キャラメル色になったらオッケーです

    • キャラメルおふラスク作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったラスクに砂糖を混ぜたきな粉をまぶすと違った風味でまたに美味しくなりますよ！

    • キャラメルおふラスク作り方6写真

コツ・ポイント

●キャラメルソースは鍋では溶かす程度で大丈夫です。オーブンで焼きながら色を調節します

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けんせいまま
けんせいまま @cook_40237915
2016/01/15 04:56に公開
保育園で働いています栄養士と調理師の資格をなんとか活かしていまーすちょいちょいレシピのせれたらって思ってるけどなかなか(^^;;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662976
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