簡単 からし蓮根
Homura96 @cook_40124133
作りだしたら、めっちゃ手間で 躊躇してしまう、からし蓮根。これなら簡単
ぜひ、チャレンジしてください
このレシピの生い立ち
ビタミンCやムチンやタンニンやらと
便通を助ける食物繊維 水分代謝に役立つカリウム
タンパク質や脂肪の消化を助けたり
胃腸の炎症をやわらげたりと大活躍の蓮根
まさに現代社会に欠かせない野菜です。
簡単 からし蓮根
作りだしたら、めっちゃ手間で 躊躇してしまう、からし蓮根。これなら簡単
ぜひ、チャレンジしてください
このレシピの生い立ち
ビタミンCやムチンやタンニンやらと
便通を助ける食物繊維 水分代謝に役立つカリウム
タンパク質や脂肪の消化を助けたり
胃腸の炎症をやわらげたりと大活躍の蓮根
まさに現代社会に欠かせない野菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き50g分をおろし金で擦りおろします おろした蓮根を固めに搾り、ボールで卵黄とからしを混ぜ合わせます
- 2
残りの蓮根を5mm幅で12枚にスライス。まな板に6枚並べ、先ほどの1を均等に蓮根の上に乗せていきます。
- 3
残りの蓮根6枚でフタをして刷毛で片栗粉をまんべんなくまぶします。卵白を溶き蓮根に絡めます。
- 4
フライパンに蓮根が半分浸るくらいの油を入れ、160度でまんべんなくひっくり返しながらカラッと揚げて出来上がりです！
コツ・ポイント
作り方、少々長くなりましたが
慣れたら気軽に作れます。
中々、家庭でチャレンジすることの少ない
からし蓮根、これなら簡単！
食卓に上る機会も増えそうです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663121
