長いもをすりおろし無理してすり切らず残りは刻んで食j感のアクセントにします。

長いもの材料を合わせます。紅しょうがを入れ味のアクセントにします。

蓋をし蒸し焼きにします。表面が乾いてきたら出来上がりです。

お好み焼きソースをまんべんなく塗り、マヨネーズとケチャップで交互に線を引きます。

竹串でマヨネーズ線と逆に線をなぞって完成です。交互に引くと矢羽調になります。

魚粉と海苔をトッピングしていただきま～す。