鶏肉、えび、玉ねぎ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。

お鍋に1と、水、コンソメを入れて材料が柔らかくなるまで煮る。水分が半分くらいになるのが目安。

米粉を豆乳で溶いておき、2のお鍋に入れてとろみがつくまで混ぜながら温める。
塩コショウで味を整える。

お好きなご飯にかけてドリアの完成〜♪
うちでは、ご飯を玉ねぎとベーコンで炒めたものにかけています。