袋ラーメンを使ったシンプルな油そばです。
マヨネーズと卵黄を入れてカルボナーラ風に。
今回はマルちゃん正麺の醤油味。
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋で教えてもらったレシピを家庭で再現。
使う袋麺はちぢれタイプの方がコシ強くておいしいかも。