夜食やランチに! 小腹を満たすカレー麺　

Name: 夜食やランチに! 小腹を満たすカレー麺
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 1束; めんつゆ 25cc; 水 250cc; カレー 適量; わけぎ or 葱 適量

NECOROB @cook_40120763

お蕎麦屋さんで食べる、カレーうどん。
出汁のきいた汁とカレーのコラボレーションは絶妙。それを家にある素麺でアレンジ！

このレシピの生い立ち
残ったカレーと、これまた残っている素麺をアレンジしてみました。麺が細いのに、見た目も腹持ちも満足感があるので、食べ過ぎることもありません。

お蕎麦屋さんで食べる、カレーうどん。
出汁のきいた汁とカレーのコラボレーションは絶妙。それを家にある素麺でアレンジ！

夜食やランチに! 小腹を満たすカレー麺　

NECOROB @cook_40120763

お蕎麦屋さんで食べる、カレーうどん。
出汁のきいた汁とカレーのコラボレーションは絶妙。それを家にある素麺でアレンジ！

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材料

1人分

素麺 1束
めんつゆ 25cc
水 250cc
カレー適量
わけぎ　or　葱適量

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作り方

1

作り置きのカレーを、茶碗一杯分に取りラップをしてレンジで1分。
2

その間に、鍋へ水とめんつゆを入れ沸騰するころに素麺を投入。（後は弱火）
3

カレーの味付けを考慮し、麺の具合と味を調整しながら、麺が伸びない程度で器へ移す。
4

素麺、カレーを盛り付け後、葱（または、わけぎ）を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

カレーの具材（玉ねぎ、人参、豚肉）をベースに、物足りない場合は、油揚げを加えるのもありです。（湯通しして、油抜きを）
※ヘルシー考慮の場合は、なるべく葱を多めにして、甘みと食べごたえをプラス

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つくれぽ

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NECOROB @cook_40120763

2016/02/20 14:13に公開

食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！手軽に＆食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER

このレシピのキーワード

カレーねぎわけぎそうめん

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