煮込みハンバーグ♪
shopaholic @cook_40037230
ハインツの【ちょっとだけデミグラスソース】を使って洋食屋さんみたいな煮込みハンバーグが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
ハインツのデミグラスソースだけでは味気なくて
試行錯誤の末出来上がったあたしの煮込みハンバーグです。
ちょっと甘め（でも玉ねぎだから不快じゃないのです！）
覚書兼公表（自信作だからね!）
煮込みハンバーグ♪
ハインツの【ちょっとだけデミグラスソース】を使って洋食屋さんみたいな煮込みハンバーグが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
ハインツのデミグラスソースだけでは味気なくて
試行錯誤の末出来上がったあたしの煮込みハンバーグです。
ちょっと甘め（でも玉ねぎだから不快じゃないのです！）
覚書兼公表（自信作だからね!）
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグ
玉ねぎ1はみじん切りにし肉と塩こしょうとよく練り混ぜるピンポン玉大に丸めて少し潰して両面焼く
- 2
玉ねぎ2は薄切りにしてバターでじっくり炒め甘みを引き出す
色づいてきたら水とコンソメを入れ沸いたら保留 - 3
バター2を50mlくらいの器に溶かし、小麦粉をいれよく馴染ませ牛乳を加え、2の玉ねぎのところに入れ混ぜる
- 4
3に食べやすい大きさにしたきのこを入れ、火が通ったらデミグラスソースを入れ弱火で10分煮込む
- 5
１のハンバーグを入れさらに10分煮込みいただく！
コツ・ポイント
ハンバーグの玉ねぎを炒めないのは最近のあたしの流行なだけなので
気になる方はバターと一緒にレンジでチンか、炒めてから使ってください。
生のままだと食感が残っておいしいです！楽だし･･･。
つくれぽ
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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