我が家のシンプル肉団子甘酢あん
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
シンプルでとっても作りやすい肉団子♪ 冷めても固くならないのでお弁当にお勧め♪
このレシピの生い立ち
肉団子の甘酢あんを簡単に作る方法を考えました
我が家のシンプル肉団子甘酢あん
シンプルでとっても作りやすい肉団子♪ 冷めても固くならないのでお弁当にお勧め♪
このレシピの生い立ち
肉団子の甘酢あんを簡単に作る方法を考えました
作り方
- 1
豚ミンチを白っぽくなるまで練る。
- 2
すりおろし玉ねぎと★を混ぜ合わせて①に加えて混ぜ合わせておく。
- 3
◯を混ぜ合わせておく。
- 4
170℃に熱した揚げ油に②を丸めて入れたら中火にして、表面がきつね色になったら上げる。
- 5
③をフライパンに入れて火をつけ、フツフツとしてきたら④を加えて絡めて完成。
コツ・ポイント
豚ミンチは冷蔵庫からすぐ出して調理するのではなく、しばらく室温に置いて調理して下さい。
そうする事で、粘りが出やすくなります。
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