ミモレットのベイクドチーズケーキ
uki345 @cook_40054866
クリームチーズにミモレットを加えたセレビリッチなチーズケーキ☆甘さ控えめにしていますので、前菜にもワインにもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
ひと味違う本格的チーズケーキを♬
ミモレットのベイクドチーズケーキ
クリームチーズにミモレットを加えたセレビリッチなチーズケーキ☆甘さ控えめにしていますので、前菜にもワインにもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
ひと味違う本格的チーズケーキを♬
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷く。
- 2
耐熱容器にバターを入れ電子レンジ600Wで40秒加熱して溶かし、砕いたクッキーと粗みじんにした胡桃を混ぜる。
- 3
型に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
ミモレットは薄切りにし、クリームチーズは８等分に切ってラップに包み電子レンジ600W40秒加熱して柔らかくする。
- 5
ボウルに４を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 6
砂糖・レモン汁・溶き卵（２回に分けて）・生クリームを順に加えて泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
- 7
米粉ふるい入れ、粉なっぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 8
２に７を流し入れ、軽く揺すって表面をならし、170度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 9
ケーキクーラーに乗せて粗熱をとったら出来上がり☆
- 10
ほんのりピンク♡
-
コツ・ポイント
オーブンの温度や時間は調節してください。
材料をどんどん混ぜて、型に入れてオーブンで焼くだけなので失敗知らず☆
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