じゃこ、ねぎ、コーン、たまご、肉炒飯
覚え書きとして♡
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかった
オイスターソースは最強だと確信した日
作り方
- 1
＊ご飯は軽く暖める温いくらい
＊肉は解凍させる - 2
フライパンに胡麻油をひく
にんにく、じゃこを入れて少し炒める - 3
コーン、ネギ、を入れ少し炒めたら 肉を入れ半分色が変わるくらいまで炒め豆板醤を入れる
- 4
全体にまわったら
具を横に寄せて卵投下
軽く固まってきたら
ご飯投下
そして全体と混ぜ合わせる - 5
全体が馴染んだら
胡椒、オイスターソースを入れまた炒める - 6
混ざったら
醤油を鍋の表面に入れまた炒める - 7
レモン汁を入れ軽く痛めたら
最後にウスターを入れ
味を整えたら出来上がり
コツ・ポイント
その都度味見をする
調味料の分量はこのくらいだったかな？な量
本当は目分量
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