おかずに！おやつに！おジャガフライ★
みやぐち @cook_40205889
食べる時のソースによって色んな味に変化する、イモだけどニクいヤツ！(笑)
このレシピの生い立ち
余ったジャガイモをどうするか考えて出来たレシピです♪
おかずに！おやつに！おジャガフライ★
食べる時のソースによって色んな味に変化する、イモだけどニクいヤツ！(笑)
このレシピの生い立ち
余ったジャガイモをどうするか考えて出来たレシピです♪
作り方
- 1
じゃがいもを１cmの輪切りにし、水に浸す。
- 2
ボールにマヨネーズを入れ、水を少しずつを足しながらのばす。
- 3
②に片栗粉を入れ、ダマが無くなる迄良く混ぜる。それでもダマが残る場合は更に水を足す(分量外)
- 4
③に青のりと粗びきコショウを入れて、良く混ぜる。これで衣が完成。
- 5
水気を拭いたジャガイモに衣をつけて油で揚げる。きつね色に揚がれば完成！お好きなソースでどうぞ♪
コツ・ポイント
ウスターソースで『お好み風』、ケチャップで『アメリカンドック風』他にとろけるチーズを乗せたり、青のり多めもアリかと(*＾ω＾*)
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