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おかずに！おやつに！おジャガフライ★
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おかずに！おやつに！おジャガフライ★-レシピのメイン写真

おかずに！おやつに！おジャガフライ★

みやぐち
みやぐち @cook_40205889

食べる時のソースによって色んな味に変化する、イモだけどニクいヤツ！(笑)
このレシピの生い立ち
余ったジャガイモをどうするか考えて出来たレシピです♪

食べる時のソースによって色んな味に変化する、イモだけどニクいヤツ！(笑)
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おかずに！おやつに！おジャガフライ★

みやぐち
みやぐち @cook_40205889

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小２個
  2. 片栗粉 大７〜８
  3. マヨネーズ 大３
  4. 水 100ml
  5. 青のり 小１
  6. 粗びきコショウ 少々
  7. サラダ油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを１cmの輪切りにし、水に浸す。

  2. 2

    ボールにマヨネーズを入れ、水を少しずつを足しながらのばす。

  3. 3

    ②に片栗粉を入れ、ダマが無くなる迄良く混ぜる。それでもダマが残る場合は更に水を足す(分量外)

  4. 4

    ③に青のりと粗びきコショウを入れて、良く混ぜる。これで衣が完成。

  5. 5

    水気を拭いたジャガイモに衣をつけて油で揚げる。きつね色に揚がれば完成！お好きなソースでどうぞ♪

コツ・ポイント

ウスターソースで『お好み風』、ケチャップで『アメリカンドック風』他にとろけるチーズを乗せたり、青のり多めもアリかと(*＾ω＾*)

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みやぐち
みやぐち @cook_40205889
2016/02/20 05:25に公開
未だ未だ料理ド素人ですが、宜しくお願いしまaaaaaす❗
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