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サーモンのカルパッチョ
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サーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

サーモンのカルパッチョ

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

ちょっとお洒落な前菜に♡
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サーモンが安かったので。

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ふうちゃん39108
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材料

3〜4人分
  • サーモン 100g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • ベビーリーフ 適量
  • ☆オリーブ 大さじ3杯
  • ☆レモン汁 大さじ1.5杯
  • ☆ワインビネガー 大さじ1杯
  • ☆塩 小さじ1/4杯
  • ☆砂糖 少々
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンは薄く削ぎ切りにする。
    玉ねぎはスライスし水に浸しながらよく揉み水気を絞る。
    ☆の材料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    皿に玉ねぎを広げサーモンを盛る。
    ベビーリーフを中央にのせ☆のドレッシングをかけてブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

レモン汁や砂糖の量は好みで調整してください。

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ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518
2019/06/15 08:49に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ サーモン オリーブ 玉ねぎ

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