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簡単トマトスープ
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簡単トマトスープ-レシピのメイン写真

簡単トマトスープ

えみっぽちゃん
えみっぽちゃん @cook_40256031

トマト缶いらず。
このレシピの生い立ち
トマトをサラダ以外の食べ方で食べたくなったから。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • トマト 中1個
  • ブロッコリー 小房3〜4
  • ウインナー 2本
  • 水 300ml
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを下ゆでしておく。
    ウインナーはお好みの大きさに切っておく。

    • 簡単トマトスープ作り方1写真
  2. 2

    トマトを1cm位の大きさに角切りする。炒めて形がなくなるので、乱切りでもいけます。

    • 簡単トマトスープ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて、弱火で香りを出す。

    • 簡単トマトスープ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに切ったトマトを入れて炒めます。

    • 簡単トマトスープ作り方4写真
  5. 5

    トマトがしんなりしてきたら、水と固形コンソメ、塩胡椒、ウインナーを入れて、ことこと煮ます。

    • 簡単トマトスープ作り方5写真
  6. 6

    3〜5分煮たら、あらかじめ下ゆでしたブロッコリーを入れて、再沸騰し始めたら火を止め、出来上がり♡

    • 簡単トマトスープ作り方6写真
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えみっぽちゃん
えみっぽちゃん @cook_40256031
2014/03/26 10:07に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト ブロッコリー ソーセージ

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