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♫牛肉とブロッコリー中華炒め♫
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♫牛肉とブロッコリー中華炒め♫-レシピのメイン写真

♫牛肉とブロッコリー中華炒め♫

小倉あんちゃん
小倉あんちゃん @cook_40076020

ご飯が進む中華炒め♫

ブログ
http://s.ameblo.jp/angelinan0u0/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物と歯ごたえ食べ応えあるブロッコリーでご飯が進みます♫

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 100g
  • ブロッコリー 半株ほど
  • なす 1本
  • お好きなきのこ 適量
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ お好みの濃さで
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • 水 大さじ1-2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめ一口サイズにカット

  2. 2

    牛肉を塩コショウして油でささっと炒める。

  3. 3

    野菜をブロッコリーから炒める。

  4. 4

    次にナス きのこを加える

  5. 5

    上記調味料 水を全てささっと加え炒める

  6. 6

    火が通ってごま油をかけたら出来上がり♫

コツ・ポイント

ニンニク大丈夫であればいれると
より一層美味しくなります^o^

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小倉あんちゃん
小倉あんちゃん @cook_40076020
2014/03/26 17:14に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす キノコ ブロッコリー 牛スライス 酒

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