甘辛☆鶏肉のゆずぽんチリソースがけ
中村鞠之助 @cook_40158818
チリソースの甘辛さでご飯がススム君！少し濃い目なので温野菜と一緒に召し上がれ（・ω・）b
このレシピの生い立ち
スイートチリソースの使い道が生春巻き以外ないかと思って同じく余っていたゆずぽんとあわせました！好みで分量を変えてくださいまし！
甘辛☆鶏肉のゆずぽんチリソースがけ
チリソースの甘辛さでご飯がススム君！少し濃い目なので温野菜と一緒に召し上がれ（・ω・）b
このレシピの生い立ち
スイートチリソースの使い道が生春巻き以外ないかと思って同じく余っていたゆずぽんとあわせました！好みで分量を変えてくださいまし！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは準備！ネギは荒みじん切りに、鶏肉は塩を揉みこみます。
- 2
フライパンに鶏肉を皮を下にしておきます。その後点火！両面がこんがりするまで中火で焼きます。
- 3
こんがりしたら、酒を入れて火が通るまで蒸し焼きにします。蒸し焼きにできる環境がない場合、電子レンジでラップして2分半！
- 4
鶏肉が良い感じに焼けたら、取り出しておき、ソースの作成にかかります。鶏肉を焼いたフライパンをそのまま使います。
- 5
チリソース、ゆずぽんをネギを入れて、軽く炒め煮にしてソースが完成！簡単！
- 6
取り出しておいた鶏肉を食べやすい大きさにカットしたら、ソースをかけて召し上がれ（＾ω＾）
コツ・ポイント
鶏肉から出た油や肉汁は捨てちゃダメ！美味しいソースの素になります。油が出すぎて鶏肉がこんがり焼けない場合は、時々容器に油を移しておいて、ソースを作る時に入れましょう（・∀・）
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