作り方
- 1
ミルミキサーで煮干と鰹節を粉にする。
- 2
煮干の粉と鰹節の粉を混ぜる。
- 3
だし用の袋にきざみ昆布を少し入れて、混ぜた粉を大匙1入れる。
コツ・ポイント
作り置きしただしの素、密封のきく袋に入れて保管しておく。
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