一歳離乳食☆お肉も野菜もたっぷりポトフ
ともままれしぴ @cook_40232439
コンソメなしでもおいしく食べられる、離乳食メニューです。たっぷりお肉や野菜が入っているのがうれしい(^_^)♪
このレシピの生い立ち
アレンジが効く冷凍ストックを考えてみました。大量に作る分、なるべく栄養が偏らないよう、様々な種類の具材を入れてます(*^_^*)
一歳離乳食☆お肉も野菜もたっぷりポトフ
コンソメなしでもおいしく食べられる、離乳食メニューです。たっぷりお肉や野菜が入っているのがうれしい(^_^)♪
このレシピの生い立ち
アレンジが効く冷凍ストックを考えてみました。大量に作る分、なるべく栄養が偏らないよう、様々な種類の具材を入れてます(*^_^*)
作り方
- 1
ソーセージは細い輪切りにし、それ以外の野菜は一口大に切る。
- 2
鍋にミンチ以外の全ての具材を入れ、水を入れて煮だたせる。
- 3
沸騰したら、ミンチを投入。ダマにならないよう、入れてすぐにお玉でほぐしてください。
-
- 4
40分たつと、水分がとび、具材の旨味がたっぷりのポトフの完成です！
- 5
冷凍用のキュービックに詰めて、あら熱を取ったら冷凍庫へ！
- 6
アレンジで、レンチンの際にカレーやシチューを混ぜてもOK♪ケチャップを混ぜればハンバーグソースにも早変わり☆
コツ・ポイント
長時間煮込みますが、具材を入れたら基本的に放置で出来上がります！ミンチはそのままだと大きなダマになってしまうので、入れてすぐにほぐしてください☆
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