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簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ
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簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ-レシピのメイン写真

簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

ご飯に合うように作りました☺️、小魚を美味しく頂いてほしいです☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️

ご飯に合うように作りました☺️、小魚を美味しく頂いてほしいです☺️
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簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

ご飯に合うように作りました☺️、小魚を美味しく頂いてほしいです☺️
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ディナーに作りました☺️

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材料

  • ちりめんじゃこ 50g
  • 茄子 1本
  • ピーマン 2個
  • 椎茸 2傘
  • 長ねぎ 10cm
  • 醤油 大2
  • 味醂 大1
  • 砂糖 小2
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンと椎茸を約11㎝大にカットします。長ねぎを約1㎝幅にカットしていきます。

    • 簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにちりめんじゃこ、茄子、ピーマン、椎茸を入れてとろ火で3分間煎ります。

    • 簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ作り方2写真
  3. 3

    水、醤油、味醂、砂糖を足して蓋をして7分間煮込みます。

    • 簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けます。

    • 簡単✨じゃこと椎茸と野菜の煮しめ作り方4写真

コツ・ポイント

具材をほぼ同じ大きさにしておきます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/04/17 11:57に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮しめ なす じゃこ しいたけ ピーマン 長ネギ

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