材料をそろえます。ニンニクは小ぶり1個と半分で10gでした。長ねぎはこれで15cmです。

豆腐の水切りします。ラップして冷蔵庫へ。お急ぎの場合はキッチンペーパーで包んだり軽くチンすると良いです。

タレを作ります。☆を全部混ぜ合わせます。

豆腐をお好みでカットします。これは16カットです〜

貝割れ大根をのせます。タレをかけます。